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水出しアイスティーの作り方

amsu teaの紅茶は、すべて水出しOKです

KIKIで取り扱っているamsu teaの紅茶は、すべて水出しでもお楽しみいただけます。
お湯を使わずにお水でじっくりと抽出することで、渋みが少なく、まろやかでクリアな味わいに。
暑い季節にぴったりの、ごくごく飲めるアイスティーが簡単に作れます。

1｜お気に入りの紅茶を選びます。

ブラックティー、フレーバーティー、フュージョンティーなど…
KIKIでは、さまざまなフレーバーの紅茶をご用意しています。
その日の気分に合わせて、茶葉を選ぶところから水出しアイスティーづくりは始まります。

2｜軟水を500ml用意します。

水出しには、クセのない軟水がおすすめです。
やわらかくて澄んだ味わいに仕上がり、紅茶の香りもより引き立ちます。

3｜ティーバッグを1つ、水に入れます。

500mlのお水に対して、ティーバッグを1つ。
軽く沈めるようにして、抽出がゆっくり始まります。

4｜冷蔵庫で一晩、抽出します。

容器を冷蔵庫に入れ、6時間以上おきます。
夜に仕込めば、翌朝にはすっきりと冷たいアイスティーが完成。
低温でゆっくりと抽出することで、渋みが出にくく、まろやかで優しい味わいに。

5｜グラスに氷を入れます。

透明なグラスに氷をたっぷり。
暑い日も、見た目から涼しく感じられます。

6｜丁寧に注げば、できあがり。

紅茶の色と香りを楽しみながら、氷の入ったグラスにそっと注ぎます。
ごくごく飲めて、あと口はすっきり。夏の定番にしたくなるおいしさです。

お湯を使わず、前日の夜に仕込むだけ。
暮らしの中に、ささやかな紅茶の時間を。

amsu teaの紅茶は、ひとつの茶葉でホットティーにも水出しアイスティーにも楽しめます。
すっきりとした味わいはKIKIの焼き菓子とも相性が良く、食事に合わせても心地よく寄り添います。

また、KIKIではギフトにぴったりの紅茶セットなどもご用意しています。
季節の贈りものやお礼の品としてもおすすめです。

この夏は、手軽でおいしい水出しアイスティーをぜひ暮らしに取り入れてみてください。