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【10/11(土)再販】全国梅酒品評会2024金賞受賞「原酒梅酒」から生まれた、贅沢な「完熟南高梅のトリュフチョコレート」
前回ご好評をいただいた「完熟南高梅のトリュフチョコレート」が、10月11日（土）より期間限定で登場します。老舗梅干し専門店「五代庵」、上質なチョコレートブランド「éclat de paix（エクラ・ドゥ・ペ）」、そして「TEA ROOM KIKI 紅茶＆スコーン専門店」の3ブランドがコラボレーション。全国梅酒品評会2024で金賞を受賞した「原酒梅酒」を仕込む際に漬け込んだ紀州南高梅を贅沢に使用し、梅の芳醇な香りとカカオの深いコクが重なる上品な味わいに仕上げました。
10月11日（土）より、TEA ROOM KIKIの3店舗 （嵐山本店・日比谷・梅田）にて販売いたします。季節の移ろいとともに、KIKIでしか味わえない特別なチョコレートをお楽しみください。
至高の素材と職人技が織りなす特別なトリュフチョコレート
「全国梅酒品評会2024金賞」を受賞した「原酒梅酒」の梅酒を作る際に使用した南高梅の種を丁寧に取り除き、アールグレイが香るミルクガナッシュをたっぷり詰めました。さらに、エクアドル産カカオ65%のチョコレートでコーティングし、自家製グラノーラを食感のアクセントに加えて、上質な味わいに仕上げました。
◾️素材の「再利用」が生む新しい価値と贅沢な味わい
「原酒梅酒」の製造に使用された完熟南高梅は、ジャムやペーストなどに再利用されることが多いですが、本商品ではその梅に新たな視点でアプローチ。南高梅の香りや風味を最大限に生かし、ショコラティエの技術で贅沢なトリュフチョコレートに仕立てました。
◾️特徴
紀州南高梅の酸味と芳醇な香り
和歌山県の老舗「五代庵」が手掛ける、全国梅酒品評会2024金賞受賞の「原酒梅酒」に使用された最高級の紀州南高梅をまるまる一個、種を丁寧に抜いて贅沢に使用。完熟梅ならではのフルーティーな香りと上品な酸味が特徴です。梅酒の原酒として静かに熟成された深みある味わいが、トリュフチョコレートの中で新たな魅力を放ちます。
エクアドル産カカオ65%のチョコレートコーティング
「éclat de paix」が贈る上質なチョコレート。華やかでフルーティーな香りと、キレのある後味が、心地よい余韻を演出します。使用するのは、希少価値の高いエクアドル産カカオ65%。鮮度と香りにこだわり、至高の味わいを実現しました。さらに、甘味には鹿児島県種子島産のサトウキビから作られた、ミネラル豊富で精製されていない粗糖を100％使用。独特の旨味と優しい甘さが、チョコレートの深い味わいを一層引き立てます。
アールグレイの香りが引き立つミルクガナッシュ
TEA ROOM KIKIが厳選したベルガモットの爽やかな香りが特徴のアールグレイを練り込んだミルクガナッシュは、濃厚でなめらかな口溶けと上品な味わいが魅力。柑橘系のフルーティーな香りが広がり、南高梅の酸味を引き立てながら、チョコレートとの絶妙なハーモニーを生み出します。
紅茶との相性抜群
淹れたての温かい紅茶と合わせれば、紅茶の香りが南高梅とチョコレートの調和をさらに引き立てます。チョコレートを食べながら紅茶を少し口に含むと、気品漂う香りがふわりと鼻に抜けていきます。少し高級感までプラスしてくれます。
一粒一粒に丁寧に手間をかけ、南高梅の風味を最大限に引き出しました。
特別な贈り物や自分へのご褒美にぜひお楽しみください。
注意事項
※この商品はアルコールを含んでおります。
そのため、以下の方には適しておりませんのでご注意ください
・お子さま
・妊娠中または授乳中の方
・車両を運転される予定のある方
お客様の安全を第一に考えた上でのご案内となります。
ご理解とご協力をお願い申し上げます。
商品概要
◾️完熟南高梅のトリュフチョコレート1個入
価格：590円（税込）
販売場所：TEA ROOM KIKI（京都・嵐山本店 / 日比谷）
◾️完熟南高梅のトリュフチョコレート6個入
価格：3,800円（税込）
付属：オリジナル手提げ袋（Mサイズ）付き
販売場所：TEA ROOM KIKI（日比谷 / 梅田）
◾️完熟南高梅のトリュフチョコレート6個+ティーバッグ6個
価格：5,800円（税込）
付属：オリジナル手提げ袋（Lサイズ）付き
販売場所：TEA ROOM KIKI（日比谷 / 梅田）
◾️完熟南高梅のトリュフチョコレート1個
価格：590円（税込）
【店内 追加オプション】
TEA ROOM KIKIでは店内でもご注文いただけます。
KIKI’s クリームティーなどの全セット商品に
追加オプションで1つ+590円でお付けできます。
紅茶とのペアリングをお楽しみいただけます。
販売場所：TEA ROOM KIKI（京都・嵐山本店 / 日比谷）
素材へのこだわりとサステナビリティ、
日本の魅力を発信する3ブランドのコラボレーション
「五代庵」「éclat de paix」「TEA ROOM KIKI」の3ブランドが集結し、素材の魅力を引き出した特別なプロジェクトが誕生しました。五代庵の完熟南高梅、éclat de paixの上質なカカオ、TEA ROOM KIKIの紅茶との絶妙な相性で、日本の素材と文化を発信しています。梅酒製造に使われる完熟南高梅を新たな視点で活かし、その風味を最大限に引き出した贅沢なトリュフチョコレートが完成しました。
コラボレーションブランド紹介
五代庵
完熟南高梅の上品な酸味と甘みが主役
創業天保5年。株式会社東農園が運営する「五代庵」。江戸時代より梅と共に歩み、梅の栽培から梅干しや梅酒の製造販売を行っています。
本社所在地：645-0021 和歌山県日高郡みなべ町東本庄836-1
公式HP：https://www.godaiume.co.jp
éclat de paix（エクラ·ドゥ·ペ）
梅を引き立てる上質なエクアドル産カカオのチョコレートを提供
「éclat de paix」では、世界中から厳選したカカオ豆を使用し、職人の手によって丁寧に仕上げられた上質なチョコレートスイーツをお楽しみいただけます。
店舗所在地：545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-40あべのand 1階
公式HP：https://eclat-de-paix.com
公式WEBショップ：https://eclat-de-paix.stores.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/eclatdepaix_chocolat/
TEA ROOM KIKI 紅茶&スコーン専門店
商品開発を監修し、紅茶専門店ならではの視点で味わいを設計
KIKIは、英国伝統のクリームティー文化を楽しめるティールームです。美味しい紅茶や自家製の焼き菓子をお召し上がりいただけます。
梅田店所在地：530-0011 大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館2階
日比谷店所在地：100-0006 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 地下1階
公式HP：https://lworld.co.jp/kiki
公式WEBショップ：https://elleworld.shop-pro.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/tearoomkiki/
【本件に関するお問い合わせ先】
梅に関するお問い合わせ先
◾️五代庵
株式会社東農園
〒645-0021 和歌山県日高郡みなべ町東本庄836-1
TEL 0739-74-2487
チョコレートに関するお問い合わせ先
◾️éclat de paix
株式会社 ビッグメイク
〒546-0041 大阪府大阪市東住吉区桑津4-7-22
TEL 06-6713-3564
商品企画に関するお問い合わせ先
◾️TEA ROOM KIKI 紅茶&スコーン専門店
株式会社エルワールド
大阪市中央区安土町3-2-8 本町ABC髙橋ビル6F
TEL 06-4708-8117