大阪福島区に拠点を構えるfoodscape!が堀江のランドマークであるmuse osakaに期間限定でオープン。
小麦は北海道産小麦を使用。FARM to BAKERYをコンセプトに野菜や米粉は農家さん直送。
滋賀県富田酒造さんの吟醸 七本鎗の酒粕を使用した酒粕ホットドック、福岡県小西味噌さんの麦味噌を生地に練りこんだMISOパンなど素材にこだわったパンを毎朝パン職人が一つ一つ丁寧に焼き上げております。心にも身体にも安心安全なパンを販売しております。ドリンクも芦屋のロースター TORREFAZIONE Rioさんにオリジナルで焙煎していただいているコーヒー豆を使用、自家製ジンジャーエールなどドリンクもご用意。

パンはお取り置きも受付ております。
スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております。
でお願いします。

2016年11月17日 〜 2017年2月28日までの期間限定
OPEN  am11:30 - 19:00
定休日  毎週水曜日

イベント出店予定 12月14日〜12月25日 大阪光のルネサンス2016 

HP http://www.hikari-kyoen.com/renaissance/

韓国の超人気アーティストBIGBANGさんとmuse umekita店とのコラボが実現致しました！！

牛肉100%のジューシーなパテとメンバーをテーマにしたカラードリンクが1月8日〜17日まで開催されました！！

店内もBIGBANG使用にディスプレイされ大盛況に終わりました！！

料理開拓人 堀田裕介の活動拠点となるアトリエキッチンに加え、これまでの活動を通して全国で知り 合った生産者さんの食材を使ったオリジナルパンと、美味しいコーヒーをデイリーに楽しめるベーカ リー&コーヒーショップが大阪市福島区に完成。

全国のH&M（行ってない店舗もあります）で開催された朝食イベントの西日本を統括管理致しました。